BUKAN BERASAL DARI BOGOR “BUAH PALA” JADI OLAHAN FAVORIT

admin September 27, 2018

Pala merupakan satu tanaman buah yang namanya sudah mendunia sejak dahulu kala. Para pedagang kuno sudah banyak mengincar tanaman ini karena nilai jual tinggi dan permintaan kebutuhan yang sangat banyak. Bagian utama yang banyak menjadi incaran para pedagang adalah biji dan daging buahnya. Konon, buah dan biji Pala sudah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa Romawi berkuasa di seperempat bagian bumi. Biji pala yang sudah dikeringkan adalah bahan utama pembuatan berbagai masakan, biasanya biji pala ini akan digerus dan dibentuk menjadi bubuk. Salah satu penyebab Pala menjadi istimewa adalah minyak Atsiri yang terkandung dalam buahnya secara alami. (sumber: www.indonesiakaya.com)

Buah pala yang berasal dari Kepuluan Banda dan Maluku, juga merupakan buah dan rempah yang tumbuh subur di Bogor khususnya di daerah Kecamatan Dramaga Kabupaten Bogor.

Kecamatan Dramaga tepatnya di Desa Dramaga sejak tahun 1970 telah melakukan pengolahan buah pala. Kegiatan ini terus berkembang sehingga menjadikan desa tersebut sebagai sentra pengolahan buah pala. Produk olahan buah pala yang dihasilkan dapat mencapai ±10 ton per minggu yang akan dipasarkan pada berbagai daerah seperti Kabupaten Bogor, Kota Bogor, Jakarta, Bandung, Sukabumi, Garut, Cianjur bahkan hingga Sumatera, Waaaah Keren bangett yaa Raincakers! (sumber: evrinasp.wordpress.com)

Olahan buah pala sendiri merupakan buah tangan favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Bogor, seperti es buah pala, manisan pala, keripik pala, Sirup pala dan masih banyak olahan buah pala lainnya seiring dengan berkembangan jaman membuat produsen olahan buah pala semakin kreatif dan inovatif.

Di outlet Bogor Raincake juga sudah tersedia berbagai olahan buah pala, produk UMKM Bogor Asli loh!

Gimana Raincakers, tertarik mencoba?

0

Comments

Leave A Comment

Submit